? 食品科學與工程(中外合作辦學)-鄭州輕工業大學招生信息網

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      食品科學與工程(中外合作辦學)

        培養目標與就業前景:培養具有國際視野,掌握數學、自然科學和食品科學與工程專業方面的基本理論和基本知識,掌握國際化語言,獲得工程師的基本訓練,具備解決復雜工程問題的能力,能夠勝任食品及相關領域生產加工、技術管理 、品質控制、食品營養與安全、新產品開發、工程設計等方面工作的國際化高素質應用型人才。

        主干學科:食品科學與工程、生物科學、化學。

        核心課程:食品工程原理、普通和食品微生物學、營養與食品病理學、食品設計、食品加工工藝、食品技術、食品質量管理學、營養生物化學與營養學、食品機械與設備、食品工廠設計等。


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