? 食品科學與工程(煙草科學與工程專業方向、教育部“卓越工程師教育培養計劃”試點專業)-鄭州輕工業大學招生信息網

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      食品科學與工程(煙草科學與工程專業方向、教育部“卓越工程師教育培養計劃”試點專業)

        培養目標及就業前景:培養具備自然科學、人文社會科學和煙草科學與工程專業等方面的基礎知識和技能,掌握煙草加工等方面的技術,具備較強實踐能力,具有創新意識,在煙草加工及相關領域,從事產品設計與研發、工藝技術研究、品質控制、工程設計、生產管理等方面工作,并具有繼續深造、終生學習、專業發展和一定國際競爭能力的專業型高素質人才。畢業后主要面向卷煙生產企業和科研單位,從事卷煙產品設計與開發、卷煙加工工藝技術研究、卷煙生產管理等方面工作。

        主干學科:食品科學與工程(煙草科學與工程)、化學工程。

        核心課程:化學工程原理、煙草原料學、煙草化學、卷煙香味及煙氣化學、卷煙工藝學、卷煙機械、卷煙產品設計、卷煙工廠設計等。

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